こんばんは！
今日も日中は日差しが強くいい天気でしたね(*´ω｀*)
来週はさらに気温も上がって梅雨入り前にして夏日になりそうですね！
熱中症対策をしっかりしないとですね(; ･`д･´)
さて今日から6月の旬！オクラのレシピのご紹介です！
今回ご紹介するのはオクラの豚肉巻きです(^^)
◆材料（2人前）
・オクラ・・・8本
・豚バラ肉・・・100ｇ
・塩（オクラ用）・・・小さじ1
・（Ａ）ソース・・・大さじ1
・（Ａ）マヨネーズ・・・小さじ1
・サラダ油・・・小さじ1
◆作り方
①オクラは塩を振って表面を板ずりし、流水で洗いヘタを切り落とします。
②豚バラ肉1枚の上に1を1本乗せて巻きます。この工程をオクラの本数分行います。
③ボウルに（Ａ）を入れ混ぜます。
④中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、２を巻き終わりが下になるように置きます。
転がしながら焼き、中までしっかり火を通します。
⑤4に3を入れ全体に絡ませ、火から下ろし器に盛り付ければ完成です。
オクラのネバネバにはペクチンが含まれていて、善玉菌の餌となり腸内環境を整えてくれます。
また糖質の吸収を緩やかにして、血糖値の急上昇を抑えたり、血清コレステロール値の低下に効果があります。オクラと豚肉が意外にもあっていておいしかったです。皆様も是非作ってみてください。
加圧トレーニングスタジオPrism-k 室橋